Tane Karabiber (1KG)

Tane karabiber, genellikle kurutulmuş ve satılan küçük siyah tohumlardır. Olgunlaşmamış meyve tomurcukları toplanarak kurutulduktan sonra elde edilir. Karabiberin acımsı, baharatlı ve hafif çürük bir kokusu vardır. Taze olarak öğütülerek veya bütün olarak yemeklere ve marinatlara lezzet katmak için kullanılır. Özellikle et yemeklerinde, balıklarda, sebzelerde ve çorbalarda yaygın olarak tercih edilir.